WEEK 27 飲食店 美容院オーナー必見 失敗しないコツ URUオンラインスクール

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起業したいって人必見な お話になっております!

昔300万円で会社員は会社を買いなさいって本もありましたね!!

この事業投資のお話にはしっかり 学ばないと事業投資なんて絶対に無理な話です!

事業に投資なのか 自分で起業して頑張るのか? これも 事業に投資ですよね!

じゃ何にで独立 起業 すんのか???? 店舗事業なんですね 1番簡単で 1番やりやすい

なのでここで 起業して 売却して その金で 資産運用すれば やっと金融投資できますね!

会社員では 何回も言いますが 金融投資してもダメって言ってましたね?

前々回の話もしっかり振り返ってみてください!!

この記事を書いてる人

大阪・天王寺で 整体オイルサロンを運営している 31歳男性

趣味 Coffeeめぐり 筋トレ 動画編集

現在はこのURUオンラインスクールでしっかり勉強してます!

竹花貴騎 公認切り抜きhttps://www.youtube.com/channel/UCz5v5mGytZDO0UUH-LPllkA

もう運営して動画編集も学んでます!独学ですが編集もURUオンラインスクールで

学べます!パソコンは必須ですが!なんでも勉強できる環境が揃ってますので

URUオンラインスクールまだ入学してない人ぜひ オススメです^^

気の合いそうな人いましたらぜひ連絡を!天王寺でしたらなお良いですw

美味しいお店もありますよ!整体師さんとかならほんまに情報交換してみたいです

どうぞよろしくお願いします^^

インスタグラム daiki10131990 で検索してください

HP→https://daiki068.wixsite.com/my-site

YouTube→https://www.youtube.com/channel/UCaBRdugLZ1uMgpddzYh-KaA

稼ぎ方にも3種類ある

TIM RIM KIM

TIM タイムイズマー 首から下で稼ぐ 時間の切り売り

RIM リザートイズマネー 結果をお金に変える

KIM ノウレッジイズマネー 知識をお金に変える

TIM は1時間いくらって制限があって 上限があるので限界があるのですね!

なので時間給から次の段階の 結果をお金に変える働き方 例えば

このHP作成したら 何十万 と言った成果に対しての報酬です!!

インセンティブといった感じでしょうか?そこにシフトしていかないと

時間の切り売りでは 絶対に限界が生まれます!なのでこっちにシフトしていくのが

めちゃ大事です

あおしてKIM 知識をお金に変えていく そこまでにいくには

会社作って とか 事業作ってとか 頭よくないしできないって 言ってたら何も始まらない!し

稼げないってのも まずは稼げなくてもいいんです そんな簡単に稼げないからと思って

まずは行動しましょう!!

では実際に竹花の作ったお店の内情を見てみましょう!!

ハイカラのお店

コンセプト 立地 物件 契約 価格 メニュー 認知 リピート 利益管理

この項目に沿ってお話ししてきましょう!!

 

まずコンセプトは唐揚げと ハイボイールのお店なので ハイカラ家って名前らしいです

なぜか?ハイボールと唐揚げの専門店なので

いろんなものに手を出したらオペレーションも大変なのでしっかり絞って

お客さまにもなんのお店かもしっかり覚えてもらうためにも

専門店が今は流行っております!

立地について 周りにはチェーン店が周りにある 50メートル以内に作るのがキモなぜか?

スタバとかすかいらーくのお店があるとこは 立地の調査をめちゃやってるので そこは

そのチェーン店が調査してるのでいい立地ということになってますね!ならば そこの付近でしっかり

店舗構えたらいいじゃんってことで 場所を決めてるらしいです!!!

物件について

いぬき店舗に絞って店舗を出すのが費用を抑えれます!実際に店舗作成したら

数千万かかってしまいます。

不動産借りる特にここは前の店舗数円マンの売上やってたとか 不動産が言いますが

信じてはいけません! 嘘のなので!だったらその店舗撤退してないもんねwww

座席数とかも 一人で回せる範囲内の座席数に絞ります!! 昔の大吉って焼き鳥も そうでしたね?

自分一人で回せるような設計になってるので オーナーさんだけで回せて売上も上がり 利益の確保できる

そんな仕組みなのですね!

契約

物件の契約の際に 撤退の際の契約内容しっかりみましょう! 出るのは事前告知に何ヶ月前に言わないと

いけません!!!でも大体半年前とか!けど悪徳なところは 1年前とか!平気であるそうです!最悪ですね

1年間空家賃 払っていかないといけません!!!

雇った店主との契約について

投資家と雇われオーナーさん

最初の半年は25万円は6ヶ月間は保証しますよ!けどもその後は利益の30%位払います

投資額の回収が終わったら 50%にしましょうね!!といった感じで行います!

その後は儲かってたらオーナーさんが買い取る形でやる場合もあったりしますね!

価格とメニュー

セット価格の設定

個数で選べるメニュー 一人できても唐揚げ一個とかも可能

サブスクモデルで収益の安定化 

相場を20%高くするメニュー

価格を下げれば上げるほどしんどくなります。。。

買いたくなる施策を考えろ!!

メニュー 居酒屋さんってお酒が1番利益率がたかいですね!なのでしっかり

辛いメニューも用意してお酒が進むように設定するのが大事ですね!!

同一材料のメニューで材料費を抑える

認知とリピート

ここは浜松町なので お昼はサラリーマンの人が多くきますので

口コミが絶対なのですね!新規の集客するには なのでお昼でしっかり 顧客のハート

掴めば 口混んでくれます! でもどうやって 口コミ増やすのか?

お昼なのに ビールがついている無料で! とか なんか人に話したくなるお店 にすればいい

リピートって 人は人にくる

なのでオーナーさんとお客様が接点を取れるように

何かしらの施策しっかり やって 仲良くなっておかないといけませんね!

利益の確保

固定費がめちゃかかるのが飲食店なので

家賃もなんか下げれたらいいけど 無理ですよね!

あとは人件費 人件費も歩合制なので 頑張ったら 儲かりますが

がんばらなかったら 人件費は変動しますので 負けることないですね

マンモアドリンク の声かけ!

次何飲みますか? と言った声かけ ああ これで って

最近の居酒屋さんはめちゃ声かけ すごいですね^^

こういった少しの努力が大事!!

ここまでで飲食店での開業もざっくりわかりましたね!

エステサロンの場合

 

サブスクand回数券の営業力

定期的なお客様とのイベント開催(BBQ 女子会)

インスタグラマーのブランディングの徹底

サブスクでしっかり100万円くらいは毎月 しっかり入る仕組みがあったらPLが安定して

次の施作が簡単に決めれる なぜか? だって 儲かる数字がわかってるから・・

定期的なお客様との交流が結果的に中を深めてずっと通ってくれる人になる!

あとはインスタグラマーさんとかも無料でPRしっかりしてくれるし 皆綺麗な人がやってることに

興味があったりしますのでこれもすごいいい宣伝効果です!

あと 竹花さんの店では シャンパンをwelcomeドリンク出すみたいです!

こう言った演出にこだわって プライス以上の価値を出すのがめちゃ大事です!

細かいことに気を配らせて 把握して リピートするように頑張るのが大事!

だって1たい5の法則のように 新規集客はリピより5倍の費用がかかるのです!

なのでリピになる施策絶対に大事です!

まとめ

ここまで細かい施作してなんにも知らないより

いざ 自分が起業した際に 困らないのがいいなと感じました

実際に竹花さんのお店の焼肉屋さんってすごいんですね!

なんかここ描ききれない戦略が山ほど散りばめられていて

もうこれはリピーターになるよね!って感じです1僕も

整体師で独立してますが 地域では集客や口コミナンバーワンになれましたが

認知度的には全く知られてません。なのでこう言った戦略も実際に試してみて

もっと頑張ろうと思いました!!

最後までご覧いただきましてありがとうございました!

URU公式サイトへのリンク:https://www.ur-uni.com
運営会社のリンク:https://www.mds-fund.com
入学URL:https://www.mds-fund.com/jpig?original_id=123456789

 

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